老若男女 危機的に、タンパク質の摂取量が足りない

最近、患者さんの血液検査をすると老若男女、タンパク質が足りていません。その結果、体調不良を訴えている患者さんが本当に多いのです。「タンパク質が足りていませんよ」と指摘すると、皆さん怪訝そうな顔をされます。しかし、詳しく聞 …

超満足!ふるさと納税マニア医師長谷川のお薦め返礼品

納税は、最高の社会貢献です。私としても安易な節税に走らず、それなりに納税させていただいています。結果、比較的多くのふるさと納税の返礼品を頂いています。返礼品の中には、「これは良かった。来月も、来年も」という品もたくさんあ …

認知症予防も期待、スーパーフード「抹茶」

どこか特別な時に飲むという印象の「抹茶」、実は様々な健康効果があることをご存じでしょうか? 抹茶には、カテキンやポリフェノールにより「血糖上昇抑制」、「免疫力アップ」、「リラックス効果」、「体脂肪抑制」、「抗酸化作用」、 …

マヨネーズと一緒に一家に一本「つけてみそかけてみそ」

愛知県人以外の人からすると、カツに味噌をかけるというと驚かれます。しかし、自分はカツには絶対味噌です。カツ定食を食べる時も、お店にあればソースでなく必ずミソをかけます。(愛知県でミソが用意されていない店はほぼあり得ません …

美味しくて止められない 『銀の森 森の恵みクッキー』

東京に「村上開新堂」というお菓子屋さんがあります。そちらのクッキー缶をいただいたところ、気が狂うほどの美味しさでした。しかし、これは登録しているお客さんが、さらに予約をして出ないと手に入れられないそうです。最近では、ます …

長谷川嘉哉監修シリーズ