あくまで個人の感想ですがR-1ヨーグルトは凄い?

新型コロナの感染者も3000万人を超えています。相当数の方が感染をしているのですが、中には周りがクラスターになろうが感染しない人達がいらっしゃいます。そんな人達が口をそろえて効果を上げる商品が『R-1ヨーグルト』です。も …

朝に生姜紅茶をお薦めする理由を専門医が解説

個人的には、40歳を超えたら朝食に糖質は不要だと考えています。しかし、何も食べない、何も飲まないでは睡眠中の脱水を補うことができません。そのため水分補給をするならば、身体に良いものを飲みたいものです。そんな時にお薦めなの …

良質な腸内環境が免疫力を高めてウイルス感染を予防する

先日、私が協力医をしている住宅型有料老人ホームで新型コロナウイルスのクラスターが発生しました。患者さんだけでなく、スタッフも8割以上の方が感染してしまいました。その中で、60歳を超えた女性看護師さんが、毎日現場で働いてい …

醤油にこだわれば、料理が数倍美味しくなる

知り合いの料理人の方から、調味料に少しお金をかけると料理の味は数段アップするというお話を聞きました。その代表選手が「醤油」です。良質な醤油を使えば煮物の味も洗練されます。誰でも作れる「豚の生姜焼き」も一味変わります。刺身 …

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長谷川嘉哉監修シリーズ