2016-10-19 読書後の食べ過ぎに注意！ “東京會舘とわたし”を読んでいると、 食べたくなるようなメニューが 次から次へと登場してきます。 小説ですので、 画像はありませんが、 勝手に想像しては、食欲が湧いてきてしまいます。 第二章 &# …
2016-10-14 大好き！ ”切り落とし” 定期的にスタッフの誕生日ケーキを 持ってきてくれる 多治見のサンドールさん 時々、私の大好物をお土産に持ってきてくれます。 それは、バームクーヘンの切り落としです。 サンドールさんのバームクーヘンは 手焼きで丁寧に作られ …
2016-09-28 長寿の秘訣・・食への執念 元気な高齢者の特徴を一つ上げるとすると “食への執念”です。 世間では、 “粗食が健康に良い”と思われていますが、 粗食では長生きはできません。 大事なのは、タンパク質の摂 …
2016-07-29 手渡し寿司が、親ゆびを刺激する！！ 先回ご紹介した集まりは、 有名なお寿司屋さんで行われました。 平成27年3月に出かけ その時に1年4か月後を予約。 “1年4か月先は自分はどうなっている？” という不安を持ちながらも 平成28年7 …
2015-12-16 大根・かぼちゃで中風（脳血管障害）予防 お寺や神社へ参拝のご利益に良く出てくる言葉に 中風除けがあります。 “中風”という言葉をご存知ですか？ 中風は、ちゅうふう、地方によって「ちゅうぶ」、「ちゅうぶう」、「ちゅうふ」などと呼びます。 医学的には、脳血管障害。 …
2015-03-23 寿司は手渡しにかぎる！ 先日、素晴らしい方々と夕食を共にさせていただきました。メンバーは私を含めて4名。ちなみに血液型の構成は、Ｂ型3名、O型1名。O型の方に、全体のバランスを取っていただきながら、活発で（バラバラな？）、そして刺激的な会話に花 …
2014-07-23 渋い！思い出の中学卒業旅行“奥能登”・・映画『武士の献立』 加賀百万石の金沢の町を舞台とした映画“武士の献立”を紹介します。映画は、“江戸時代に包丁侍として料理の腕を振るった武家に嫁いだ主人公の紆余（うよ）曲折を描く人間ドラマ。”と紹介されています。やはり加賀百万石であって豪華絢 …
2014-07-02 感動！・・青い池＆麓郷展望台 前田真三さんの拓真館のあとには、美瑛と富良野を堪能しました。学生時代、車で2週間、バイクで2週間と北海道を回っていたのですが、なぜか旭川を中心とした道央には縁がありませんでした。 今回はレンタカーを借りて、ぜるぶの丘、ケ …
2014-05-28 元気な90歳以上は良く食べる 外来をやっていると本当に90歳を超えた方が増えてきました。 統計では、平成26年で174万2千人で全人口の1.4％を占めています。ちなみに、20年前の平成7年では44万3千人ですから、約4倍になったのです。私が医師になっ …
2014-05-26 感動！・・ホテルニューオータニ東京 スーパーメロンショートケーキ！！ 仕事を翌日に控えたゴールデンウイークの最終日、姪っ子の結婚式の下見？と理由をつけてホテルニューオータニ東京を尋ねました。 ホテル1階のパティスリーSATSUKIで15時の休憩を取りました。そこで、雑誌で見たスーパーメロン …
