定期的にスタッフの誕生日ケーキを
持ってきてくれる
多治見のサンドールさん
時々、私の大好物をお土産に持ってきてくれます。
それは、バームクーヘンの切り落としです。
サンドールさんのバームクーヘンは
手焼きで丁寧に作られており、
ふんわりとした不揃いの層が
行程の手間を物語る逸品です。
当然、その味は抜群です。
しかし、その切り落としは
形は不揃いですが
砂糖も少し余分についていたりして
さらに美味です。
毎回、楽しみにしています。
どうも自分は切り落としが好きなようです。
ちなみに、切り落としとは、
裁断して製品を整形する際に発生する余分な部分。
食品などでは安価に販売されることがあります。
個人的には、
カステラの切り出しも
甘い部分が多くて大好きです。
先日も、焼き肉屋で
本日のおすすめ
“○○の部位の切り落とし”と書いてあったので
思わず、注文
やはり形は不揃いでしたが
安くておいしかったです。
魚屋さんでもブリやタイのあらが置いてあると
思わず購入してしまいます。
安いと１００円でもかなりの量です。
これらを煮付けると最高です。
タイですと、目玉もついており
その周囲もしっかりいただきます。
個人的には、『神宗の塩昆布 徳用』も好物です。
山椒が効いているんだけどそう強くなくて、
甘めのやさしい味付けです。
我が家で重宝しているのは、
やはり”切り落とし”を詰めた徳用袋入りです。
ちなみに、人気商品のため
一度に一人３袋しか買えません･･･
値段が安くと
味も良い
どうも性格的にも
“切り落とし”が
合っているようです。
