2022-07-07 【お薦め本の紹介】死刑囚 最後の晩餐 素晴らしい肉料理を出してくださる、愛知県名古屋市中区錦の「こくら」の植木孝章シェフから教えていただいた本です。多くの死刑囚が最後の晩餐に何を希望したかが淡々と描かれています。自分の場合は、①うなぎ ②お好み焼き ③味噌お …
2022-05-31 ポリフェノールはワインを飲まなくても十分摂取可能 ポリフェノールのという言葉をよく耳にします。CMや健康商品などでも良く使われ、どこか身体に良さそうなイメージがあるのではないでしょうか？しかし、気にしてみるとあまりに多くの食材でポリフェノールという言葉が使われ、少し混乱 …
2022-04-19 脳腸相関・・腸内細菌を整えることが認知症をも予防する 認知症の薬の開発には、世界中の頭脳・資金が終結しています。しかし脳に対する直接的なアプローチでは、残念ながら十分な成果が出ていません。そんな時は、アプローチ方法を変えてみることも大事です。 認知症専門医としては、「脳腸相 …
2022-03-15 体重、血糖、中性脂肪が高い方は「朝食神話」を疑ってみませんか？ 今回の記事は、「朝食は健康の源と信じている」、「3食しっかり食べて年をとっても標準体重を維持している」、「血液検査でも中性脂肪も血糖もまったく異常がない」という方は、読まないでください。 しかし、年々体重が増えている方、 …
2022-02-04 快便は万病に効く・・山岡寒天の勧め 先日、自分の患者さんがとてもお元気そうになられました。診察しても、明らかな改善所見は認めません。とくに薬も換えていないので、詳細を伺うと、快調の原因は「快便」とのことです。具体的には、岐阜県山岡町の名産である寒天にオリゴ …
2021-12-24 微アルコール飲料は飲酒習慣がない7500万人にお薦め 私は、アルコールに弱いため晩酌の習慣どころか、お酒は殆ど飲みません。いったん飲んでしまうと脈が速くなり、頭は痛くなり、眠くなってしまいます。そのため、本を読むことも、映画を観ることも、ブログを書くこともできなくなってしま …
2021-12-08 医師が勧めるおかゆの作り方・体力を回復する方法と栄養面の知識も 外来をやっていると、「風邪を引いたのでおかゆ（お粥）を食べました」と言われれる方が結構いらっしゃいます。下痢などの消化器症状でお粥を食べることは理解できるのですが、「体調を崩したときはまずお粥」という信仰に近い考えがある …
2021-11-12 血糖値スパイクドクターの提言・・血糖コントロールにソイジョイ（SOYJOY）はお薦め 当院の糖尿病専門外来における管理栄養士さんの働きは重要です。私が内服療法だけでは治療の限界を感じていた患者さんでも、食事療法で劇的に改善された方がたくさんいらっしゃいます。詳しくは以下の記事も参考になさってください。 糖 …
2021-11-03 「桑の葉茶」の糖尿病への効果を総合内科専門医が解説 外来をやっていると時々、突然症状やデータが改善させる患者さんがいらっしゃいます。そんな時にお伺いすると、「サプリや身体に良いと言われている食材を摂取し始めた」と言われます。もちろん、本当に効果があるのか？ 誰にでも効果が …
2021-10-29 血糖値スパイクドクターの提言・・高齢者にお薦めローソン低糖質パン 高齢者の方の中には、「菓子パンはおやつ」という発想を持たれている方が結構いらっしゃいます。そのため習慣的に菓子パンを食べてしまい、糖尿病を悪化させてしまっている方もいるのです。実際、以下の代表的な菓子パンは、カロリー・糖 …
